Il fosfato di sodio dibasico anidro per uso alimentare è un fosfato-per uso alimentare utilizzato per la regolazione del pH e il tamponamento nella lavorazione degli alimenti. È adatto per importatori, distributori e produttori di ingredienti alimentari che acquistano ingredienti fosfatici per prodotti lattiero-caseari, miscele per prodotti da forno, bevande in polvere e applicazioni selezionate di alimenti trasformati.
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Articolo |
Dettagli |
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Nome del prodotto |
Sodio fosfato bibasico anidro |
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Sinonimi |
Idrogenofosfato disodico, sodio fosfato bibasico |
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Formula chimica |
Na₂HPO₄ |
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Peso Molecolare |
141,96 g/mol |
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Numero CAS |
7558-79-4 |
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Aspetto |
Polvere o cristalli cristallini bianchi |
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Funzioni principali |
Tampone e regolazione del pH |
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Imballaggio standard |
25 kg per sacco |
Applicazioni alimentari
Formaggio fuso
Aiuta a controllare la struttura e la consistenza delle formulazioni di formaggio fuso utilizzando fosfato disodico come parte del sistema del sale fosfato.
Premiscele per panificazione
Utilizzato in miscele per prodotti da forno secchi contenenti ingredienti fosfatici per la lievitazione e il controllo del pH.
Miscele per bevande in polvere
Utilizzato nelle polveri per bevande istantanee in cui il fosfato disodico fornisce il tampone del pH.
Miscele di ingredienti alimentari
Incorporato in miscele e premiscele di ingredienti secchi che specificano fosfato disodico anidro.
Specifiche tecniche
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Articolo di prova |
Specifica |
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Dosaggio come Na₂HPO₄, su base essiccata |
Maggiore o uguale al 98,0% |
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Arsenico (As) |
Inferiore o uguale a 3 mg/kg |
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Piombo (Pb) |
Inferiore o uguale a 4 mg/kg |
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Metalli pesanti, come Pb |
Inferiore o uguale a 10 mg/kg |
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Fluoruro (F) |
Inferiore o uguale a 50 mg/kg |
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Sostanze insolubili nell'acqua- |
Inferiore o uguale allo 0,2% |
Documentazione di qualità
I documenti chiave per la valutazione e l'acquisto del prodotto includono:
Certificato di analisi (COA):Batch-risultati analitici specifici per la verifica della qualità.
Scheda Tecnica (TDS):Identità del prodotto, proprietà fisiche e specifiche tecniche.
Scheda dati di sicurezza (SDS):Informazioni sulla sicurezza, la movimentazione, lo stoccaggio e il trasporto.
Imballaggio e stoccaggio
Imballaggio standard: 25 kg netti per sacco, con un sacco interno in polietilene e un sacco esterno in tessuto di plastica composita.
Raccomandazioni per la conservazione
• Conservare in un magazzino asciutto, pulito e ben-ventilato.
• Proteggere il prodotto dall'umidità e dal calore.
• Mantenere l'imballaggio intatto per prevenire la contaminazione.
• Maneggiare con cura le borse durante lo stoccaggio e il trasporto.
Per gli ordini all'ingrosso, gli acquirenti devono fornire la quantità richiesta, il porto di destinazione o l'indirizzo di consegna, i requisiti di imballaggio e la data di spedizione prevista.
Domande frequenti
D: Qual è la quantità minima di ordine (MOQ) per il fosfato di sodio bibasico anidro?
R: L'imballaggio standard è di 25 kg per sacco. Un ordine di prova da 25 kg è una pratica quantità iniziale, mentre per acquisti più grandi sono disponibili ordini in contenitori- completi e pallettizzati.
D: Posso richiedere un campione prima di effettuare un ordine all'ingrosso?
R: Sì. È possibile richiedere campioni per test di laboratorio, prove di formulazione e valutazione della qualità prima dell'acquisto in grandi quantità. Includi l'applicazione prevista e l'indirizzo di consegna quando invii una richiesta di campione.
D: Qual è il tempo di consegna tipico per gli ordini all'ingrosso?
R: Un periodo tipico di produzione e preparazione dell'ordine è di 7-15 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine. Gli ordini di grandi-volumi e le modalità di imballaggio speciali potrebbero richiedere tempo aggiuntivo.
D: Potete fornire una scheda tecnica prima di ordinare?
R: Sì. La TDS elenca l'identità del prodotto, la formula chimica, il peso molecolare, l'aspetto, il dosaggio e i limiti di impurità rilevanti. Gli acquirenti possono rivedere le specifiche prima di effettuare un ordine.
D: Come verificate la qualità del prodotto per ogni spedizione?
R: Ogni lotto viene valutato rispetto alle specifiche di prodotto applicabili. Il COA del lotto fornisce risultati analitici per i parametri chiave, inclusi il test e i limiti di impurità rilevanti.
D: Qual è l'imballaggio standard per gli ordini di esportazione?
R: La confezione standard è di 25 kg netti per sacco, con un sacco interno in polietilene e un sacco esterno in tessuto di plastica composita. L'imballaggio pallettizzato può essere discusso per il caricamento dei container e la movimentazione del magazzino.
D: Potete fornire documenti di esportazione per spedizioni internazionali?
R: Il set di documenti del prodotto standard include COA, TDS e SDS. È possibile organizzare fatture commerciali, distinte di imballaggio e certificati di origine in base ai requisiti di spedizione e alle procedure del paese di destinazione.
D: Quali termini di spedizione sono disponibili?
R: FOB, CFR e CIF possono essere quotati per ordini di esportazione idonei. Fornire il porto di destinazione e la quantità dell'ordine in modo da poter calcolare i costi di trasporto e consegna.
D: Quali informazioni sono necessarie per un preventivo?
R: Fornire la quantità richiesta, il porto di destinazione, la preferenza di imballaggio, le specifiche di destinazione e la data di spedizione prevista. Per ordini ripetuti, includi la domanda annuale stimata per supportare la pianificazione della fornitura.
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