Il fosfato dimagnesio per uso alimentare, noto anche come fosfato dibasico triidrato di magnesio, è una polvere cristallina bianca e inodore con la formula chimica MgHPO₄·3H₂O. Fornisce magnesio e fosfato per formulazioni di ingredienti alimentari e premiscele nutrizionali.
Kolod fornisce questo prodotto in sacchi da 25 kg per l'acquisto all'ingrosso da parte di produttori alimentari, distributori di ingredienti e fornitori di ingredienti nutrizionali.
Specifiche del prodotto
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Articolo |
Specifica |
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Nome del prodotto |
Fosfato di dimagnesio per uso alimentare |
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Sinonimi |
Magnesio idrogeno fosfato triidrato; Magnesio fosfato bibasico triidrato |
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Formula chimica |
MgHPO₄·3H₂O |
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Peso Molecolare |
174,33 g/mol |
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Numero CAS |
7782-75-4 |
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Numero INS |
343(ii) |
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Aspetto |
Polvere cristallina bianca, inodore |
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Grado |
Grado alimentare |
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Specifica di riferimento |
FCCVII |
Dati tecnici
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Parametro di prova |
Specifica |
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Dosaggio come Mg₂P₂O₇ su base combusta |
Maggiore o uguale al 96,0% |
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Perdita all'accensione |
29.0–36.5% |
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Arsenico (As) |
Inferiore o uguale a 3 mg/kg |
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Fluoruro (F) |
Inferiore o uguale a 25 mg/kg |
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Piombo (Pb) |
Inferiore o uguale a 2 mg/kg |
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Identificazione del magnesio |
Supera il test |
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Identificazione del fosfato |
Supera il test |
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Solubilità in acqua |
Leggermente solubile |
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Solubilità in acidi diluiti |
Solubile |
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Solubilità in etanolo |
Insolubile |
Applicazioni alimentari
Prodotti da forno e miscele per panificazione
Utilizzato in sistemi di panificazione formulati, tra cui miscele per pane e preparazioni da forno a base di farina-, dove il fosfato di magnesio idrogeno funge da ingrediente di trattamento della farina o agente lievitante-.
Integratori alimentari e premiscele minerali
Fornisce magnesio e fosforo in integratori alimentari in polvere, premiscele minerali e formulazioni di integratori alimentari progettati per fornire questi minerali.
Prodotti alimentari arricchiti con magnesio- e fosforo-
Utilizzato come ingrediente minerale nelle formulazioni di alimenti secchi fortificati dove sono necessari magnesio e fosforo aggiuntivi per soddisfare gli obiettivi nutrizionali del prodotto.
Documentazione di qualità
Kolod fornisce documentazione tecnica a supporto della valutazione del prodotto, degli acquisti e dei controlli di qualità in entrata.
Certificato di analisi (COA):Risultati del test-specifico per lotto, perdita all'accensione e impurità.
Scheda Tecnica (TDS):Identità chimica, proprietà fisiche e specifiche del prodotto.
Scheda dati di sicurezza (SDS):Informazioni sulla manipolazione, conservazione e sicurezza.
Documenti di esportazione:Fattura commerciale, bolla di accompagnamento e polizza di carico. Certificato di origine e documentazione sanitaria possono essere predisposti per le spedizioni applicabili.
Un COA specifico per il lotto- offre agli acquirenti una registrazione diretta del materiale consegnato per la qualificazione del fornitore e l'ispezione in entrata.
Controllo qualità batch
I principali parametri di controllo della qualità per il fosfato di dimagnesio per uso alimentare sono l'identità chimica, il dosaggio, la perdita alla combustione, l'arsenico, il fluoruro e il piombo.
Ogni lotto commerciale deve essere valutato rispetto alle specifiche del prodotto, con il corrispondente COA che registra i risultati del test. Ciò supporta la tracciabilità dei lotti, l'ispezione coerente in entrata e il confronto tra ordini ripetuti.
Per i programmi di fornitura in corso, gli acquirenti possono utilizzare le stesse specifiche concordate e i limiti di test per valutare i lotti successivi.
Imballaggio e stoccaggio
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Articolo |
Dettagli |
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Peso netto standard |
25 kg per sacco |
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Confezione interna |
Busta in polietilene-per uso alimentare |
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Imballaggio esterno |
Borsa in tessuto di plastica composta-ad alta resistenza |
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Durata di conservazione |
24 mesi nella confezione originale non aperta |
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Magazzinaggio |
Conservare in un magazzino fresco, asciutto, pulito e ben-ventilato |
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Gestione |
Mantenere i sacchetti sigillati e proteggere la polvere dall'umidità e dalla contaminazione |
Il formato sacco da 25 kg è adatto allo stoccaggio in magazzino, al trasporto pallettizzato e alla movimentazione di ingredienti sfusi. Tenere i sacchetti aperti ben chiusi e utilizzare attrezzature di movimentazione pulite per prevenire la contaminazione.
Fornitura e ordinazione all'ingrosso
Kolod fornisce fosfato di dimagnesio per uso alimentare in sacchi standard da 25 kg per ordini commerciali.
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Articolo d'acquisto |
Disposizione standard |
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Quantità minima di ordine |
1 tonnellata |
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Imballaggio standard |
25 kg per sacco; 40 sacchi per tonnellata |
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Campioni |
Campioni di valutazione gratuiti disponibili; l'acquirente paga le spese di spedizione e di destinazione applicabili |
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Spedizione degli ordini in stock |
Normalmente entro 3 giorni dalla conferma dell'ordine |
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Tempi di consegna dell'ordine di produzione |
In genere 7-15 giorni dopo la conferma dell'ordine di acquisto |
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Termini di spedizione |
FOB Porto principale della Cina; è possibile citare altri Incoterms |
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Documenti tecnici |
COA, TDS e SDS |
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Esporta documenti |
Fattura commerciale, bolla di accompagnamento e polizza di carico; documenti aggiuntivi predisposti per le destinazioni applicabili |
Per un preventivo, fornire la quantità richiesta, il porto di destinazione, la data di spedizione prevista, l'Incoterm preferito ed eventuali requisiti di documentazione specifici. Il preventivo definirà il prezzo applicabile, il programma dell'ordine e le modalità di spedizione.
Domande frequenti
D: Potete fornire un COA per ogni lotto?
R: Sì. Un certificato di analisi (COA) specifico per il lotto- documenta i risultati dei test per la verifica della qualità e l'ispezione in entrata.
D: È possibile concordare le specifiche del prodotto prima degli ordini in grandi quantità?
R: Sì. Gli acquirenti possono confermare le specifiche richieste e i criteri di accettazione prima di effettuare un ordine, previa verifica e accordo con il fornitore.
D: Come garantite una qualità costante per gli ordini ripetuti?
R: I lotti successivi devono essere valutati rispetto alle specifiche concordate, mantenendo i risultati dei test specifici del lotto-per il confronto della qualità e la tracciabilità.
D: Potete supportare la fornitura in blocco a lungo termine-?
R: La pianificazione della fornitura può essere organizzata in base alla domanda prevista, alla programmazione degli ordini e alla capacità produttiva. Gli acquirenti devono confermare in anticipo i volumi previsti e i requisiti di consegna.
D: Potete fornire i documenti per lo sdoganamento all'importazione?
R: I documenti di esportazione standard includono una fattura commerciale, una bolla di accompagnamento e una polizza di carico. I documenti aggiuntivi dipendono dai requisiti di importazione del paese di destinazione e devono essere confermati prima della spedizione.
D: Potete soddisfare requisiti specifici di imballaggio o documentazione?
R: I requisiti speciali possono essere esaminati prima della conferma dell'ordine. Gli acquirenti devono specificare le preferenze di imballaggio, i requisiti di etichettatura ed eventuali documenti aggiuntivi di qualità o di esportazione necessari.
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