Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., Ltd. fornisce sodio acetato triidrato (CAS 6131-90-4) a distributori di ingredienti alimentari, produttori di condimenti, trasformatori di alimenti e acquirenti industriali.
Questo sale cristallino solubile in acqua- viene utilizzato nelle formulazioni alimentari per regolare l'acidità e supportare la funzione tampone a base di acetato-. Viene fornito in sacchi standard da 25 kg per la produzione e distribuzione commerciale.
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Informazioni sul prodotto |
Dettagli |
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Nome del prodotto |
Acetato di sodio triidrato |
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Formula chimica |
CH₃COONa·3H₂O |
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Numero CAS |
6131-90-4 |
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Peso Molecolare |
136,08 g/mol |
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Aspetto |
Cristalli trasparenti incolori o polvere cristallina bianca |
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Solubilità |
Facilmente solubile in acqua |
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Funzioni principali |
Regolazione dell'acidità e tamponamento in formulazioni adeguate |
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Imballaggio standard |
25 kg per sacco |
Gradi e standard di specifica
L'acetato di sodio triidrato è disponibile per uso alimentare e può essere fornito con specifiche che fanno riferimento a GB 30603-2014, al Food Chemicals Codex (FCC) o JECFA/E262(i), ove applicabile. Le specifiche pertinenti dovrebbero essere indicate nella documentazione del prodotto e nell'ordine di acquisto per supportare controlli di qualità coerenti in materia di approvvigionamento e entrata.
Specifiche del prodotto
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Parametro |
GB30603-2014 |
FCC |
JECFA/E262(i) |
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Dosaggio su base essiccata |
Maggiore o uguale al 98,5% |
99.0–101.0% |
Maggiore o uguale al 98,5% |
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pH, soluzione all'1%. |
- |
- |
8.0–9.5 |
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Acidità e alcalinità |
Supera il test |
- |
- |
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Piombo (Pb) |
Inferiore o uguale a 2 mg/kg |
Inferiore o uguale a 2 mg/kg |
Inferiore o uguale a 2 mg/kg |
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Arsenico (As) |
- |
- |
Inferiore o uguale a 3 mg/kg |
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Mercurio (Hg) |
- |
- |
Inferiore o uguale a 1 mg/kg |
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Alcalinità |
- |
Inferiore o uguale allo 0,05% |
- |
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Perdita all'essiccazione |
36.0–42.0% |
36.0–41.0% |
36.0–42.0% |
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Composti del potassio |
Supera il test |
Supera il test |
- |
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Acido formico |
- |
- |
Inferiore o uguale a 1.000 mg/kg |
Applicazioni nella produzione alimentare
Miscele di condimento
Patatine fritte, cracker, noodles istantanei e condimenti per snack salati utilizzano acetato di sodio triidrato per regolare l'acidità e sviluppare un gusto acido e salato equilibrato.
Salse e Condimenti
Salse, condimenti per insalata e salse per immersione utilizzano acetato di sodio per regolare l'acidità e tamponare per aiutare a raggiungere il profilo aromatico desiderato.
Prodotti a base di carne trasformata
In prodotti come salsicce e carni cotte, l'acetato di sodio aiuta a controllare l'acidità e mantiene il gusto e la qualità previsti del prodotto durante la lavorazione.
Piatti pronti e cibi pronti
Nei noodles istantanei, nei piatti pronti e negli alimenti preparati, l'acetato di sodio può essere aggiunto alle polveri di condimento e alle miscele di salse per esaltare un sapore equilibrato e piccante.
Basi liquide per condimenti
L'acetato di sodio triidrato si dissolve in acqua per l'uso in condimenti liquidi, basi per salse saporite e premiscele alimentari acquose.
Sistemi tampone in acetato
Combinato con acido acetico o ingredienti acetati compatibili, il sodio acetato triidrato viene utilizzato per preparare sistemi tampone per la lavorazione degli alimenti.
Documentazione di qualità per gli ordini
Kolod può supportare l'acquisto dei prodotti e la preparazione della spedizione con documentazione tecnica e di qualità.
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Documento |
Informazioni fornite |
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Certificato di analisi (COA) |
Risultati dei test in batch per i controlli di qualità in entrata |
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Scheda Tecnica (TDS) |
Identità del prodotto, proprietà tecniche e informazioni sulle specifiche |
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Scheda dati di sicurezza (SDS) |
Informazioni sulla sicurezza, conservazione, movimentazione e trasporto |
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Certificato di origine (COO) |
Documentazione sull'origine per spedizioni di esportazione quando richiesto |
La qualità del prodotto, lo standard delle specifiche e i documenti richiesti possono essere elencati nei dettagli dell'ordine per allineare i requisiti di acquisto con la documentazione di spedizione.
Imballaggio, stoccaggio e movimentazione
Il sodio acetato triidrato viene fornito in sacchi standard da 25 kg per la movimentazione commerciale e la spedizione alla rinfusa.
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Articolo |
Dettagli |
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Peso netto |
25 kg per sacco |
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Confezione interna |
Borsa in polietilene |
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Imballaggio esterno |
Borsa in tessuto di plastica composta |
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Magazzinaggio |
Magazzino asciutto e ben-ventilato |
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Trasporto |
Proteggere da pioggia, umidità e calore eccessivo |
Il prodotto può efflorescere se esposto ad aria calda e secca. Mantenere i sacchetti sigillati tra un utilizzo e l'altro e proteggere il materiale dall'umidità durante lo stoccaggio e il trasporto.
Fornire supporto per ordini ripetuti
Kolod fornisce sodio acetato triidrato in sacchi da 25 kg per distributori e produttori di ingredienti alimentari. Gli ordini ripetuti possono seguire la stessa qualità di prodotto, specifiche e requisiti di imballaggio per mantenere la coerenza tra i cicli di acquisto.
Ordini ripetuti:Mantenere requisiti di prodotto e imballaggio coerenti tra gli ordini.
Pianificazione della spedizione:Coordina le date di consegna con i tuoi piani di acquisto e produzione.
Fornitura all'ingrosso:Richiedi i prezzi in base al volume degli ordini pianificati e alla frequenza di acquisto.
Domande frequenti
D: Posso richiedere un campione prima di effettuare un ordine all'ingrosso?
R: Contatta il team di vendita di Kolod per discutere la disponibilità dei campioni e la quantità richiesta per la tua applicazione.
D: È possibile fornire le specifiche del prodotto con un ordine?
R: Le specifiche del prodotto richieste e lo standard applicabile possono essere indicati nei dettagli dell'ordine per allineare il prodotto fornito alle vostre esigenze di acquisto.
D: Quali informazioni aiutano a velocizzare la realizzazione di un preventivo?
R: Fornisci il volume dell'ordine previsto, la frequenza di acquisto, il porto di destinazione e la data di consegna prevista.
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